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在魔都,没吃过这几家“深夜食堂”,不足以谈

暮色降临

上海食肆间环绕的炊火

拉开了城市夜生活的帷幕

天南地北的风味美食在此汇聚

都说“深夜食堂”是城市的温暖上海的这些深夜食堂你吃过没?

这家店可是申请了“非物质文化遗产”的,店门装修高端,而且24小时业务,堪称生煎界的活化石~

鼓起来的面皮,皮薄底脆,进口烫热,再配上一碗小馄饨或者油豆腐百叶包,完美!

人均:24元

地址:重庆北路188号(近大年夜沽路)

浓醇的白色汤底上浮着绿油油的一大年夜片葱蒜,汤里的羊肉很肥嫩,基础没有羊膻味;白胡椒把这碗汤的鲜美提了出来,鲜的掉落眉毛!

有了汤,自然照样要再单点一份白切羊肉的。新鲜的白切羊肉无需重料去掩饰笼罩,简简单单就吃到羊肉最本真的美味。

人均:31元

地址:剑河路425-429号

店面装修风格有浓浓的古早味,木头桌椅,老上海韵味,每晚步队都排到马路上,24小时业务给人足够的安然感。

招牌产品自然是大年夜饼油条粢饭豆浆这“四大年夜金刚”,个头险些都比通俗早餐铺大年夜上一圈。开放式的制作情况,使得制尴尬刁难象和质料的卫生也不用担心。独一要做的便是:趁!热!吃!

人均:21元

地址:定西路713号

这家店的祖辈是曩昔在上海滩做俄式西餐的,承袭到如今就还保留着牛肉、罗宋汤和炸猪排。店内情况便是路边档的摆设,常常光顾的也不乏很多吃了几十年的街坊老顾主。

最有特色的双交拌面,除了用克己的咖喱汁拌成。更是在一份面里同时放了牛肉和牛舌,牛肉的品德一会儿就能吃出来,异常保举考试测验!

人均:24元

地址:延长西路628号(近志丹路)

面的分量很足,胜在浇头量多。牛蛙面是独逐一个白汤面,其它皆为红汤的。

招牌牛蛙面,牛蛙满满一碗,肉质鲜嫩、饱满。面条以粗面为主,很有嚼劲。胃口好的再搭一块炸猪排,真是好吃又觉搪突恶呀!

人均:34元

地址:安顺道175号(近凯旋路)

这家店有日式小馆的感到,面最大年夜的英华就在那碗汤上,到如今还维持着“吊汤”这一传统,使得味道香喷鼻扑鼻。

大年夜肠面,面是细面,汤是白汤,大年夜肠浓油赤酱,小鸡毛菜很是碧绿,大年夜肠有股浓浓的胡椒味,里面洗得干清清洁。

三浇头必点,大年夜肠腰花猪肝,满满一碗胆固醇,这才是好吃的面,对得起上面那块牌匾。

人均:48元

地址:中兴中路1251号(多家分店)

在上海人的印象中,冷面是夏天的代表之一!尤其是春和家的冷面,不少食客一吃便是三十年。

异常老旧的门头和装潢,这种商号吃的便是味道!这家店是顾客可以看到做面条的全历程的,吃起来也对照宁神。

店里还有汤面,辣酱红焖牛肉面,牛肉多得险些要溢出来,口感酥而不烂,沁足了汤汁中的鲜喷鼻,还有红烧走油肉一级好吃啊!!

外脆里嫩的金色油炸豆腐。用“进口即化”来形容虽是夸诞的,但在嘴里轻轻抿一下就感想熏染到软嫩的的质地和浓烈的口感,蘸醋味道的层次加倍分明。

还有,腊味煲仔饭,椒盐玉米,椒盐九肚鱼、港式奶茶也很值得一考试测验!

人均:121元

地址:南汇路77号

上海宁自己的串串店,光是店名就透着一股老根基?底细上海气息。店里的串串是正宗的川味,串串的种类蛮多的。

除了川味锅底,还有白汤锅底,吃起来异常新鲜,很得当想吃串串又想节制体重的女生,涮上一些蔬菜,老灵额!

这家店的招牌菜品着实是烤猪蹄!猪蹄都是严选的很大年夜只很有吃头的那种,烤制得喷鼻喷鼻糯糯,调味也异常棒,好吃到飞起!

人均:70元

地址:共和新路688弄1号

着实每一小我

都有自己心中的深夜食堂

你心中的那个味道在哪呢?

人均:23元

地址:常德路1081号(近安远路)

这家店曩昔叫喷鼻阁丽面馆,店面不大年夜,人却很多。面条是范例的浓油赤酱的类型,浇头油很足,面条属于对照粗的那种。

口感比起细面加倍的Q弹,一碗下去超有满意感的。面的17种浇头整个是现炒,还可以免费续面。

不知道从哪碗面下手,就来碗合家福:猪肝、鳝丝、腰花、肚子、门腔、焖肉、牛肉、鸡丁、肉丝……

人均:29元

地址:丽园路501号

这是一个“家族企业”,从厨师到洁净大年夜叔再到收银员,都是老板的家人。家人们24小时轮流看店,开业9年从不打烊~

面的浇头都是现做现炒的,这样食材的口感和新鲜度都邑更高,不过出品也会比一样平常面馆慢一些。

上海的面还分好几种派系,这里是正宗的卢湾风格,酱油汤底的。而大年夜肠面险些能成为查验一家面馆合格的标准了。夹起来的时刻就能感到到很软绵的质地,趁 热吃很弹牙,嚼着逐步体会后面的滋味。

人均:27元

地址:瞿溪路1230号(近打浦桥)

位于肇周路街角的一个小店,别看是河南的美食,但却已经在此逝世守了二十多年。

虽然是河南拉面,但这20多年来,拉面的味道也日趋于上海化,越来越契合本地人的口味了。 店面够小,人也够多,来吃面的人络绎一向。

一份红烧牛肉拉面,满满的喷鼻菜让人看着就有食欲。面条筋道带着股弹性,汤汁鲜美,牛肉块又大年夜又喷鼻,吃完备小我胃里都暖洋洋的。

人均:17元

地址:肇周路114弄1号

这家店开在繁华的南京西路上,清静的冷巷里闪烁着霓虹灯光,的确喷鼻港街头再现!

冻糕有三个口味可以选,可以双拼或者三拼。有一点千层蛋糕的感到,上面是细细的木糠粉,下面是豆乳味的冰激凌冻糕, 冰冰甜甜口感分外好。

梳乎厘是现点现烤的,至少等25分钟。留意!蓬松轻盈的造型须臾即逝,要摄影的必然要迅速!

人均:71元

地址:南京西路79号地铺

这家店是澳门本店以外的第一家分店,彩色的招牌装饰搭配铁皮屋设计, 很有复古风。

招牌澳门胡椒猪骨煲,汤底放了猪蹄,鸡爪......满满都是胶原蛋白哇,来一碗暖呼呼的猪骨汤,超满意~

大年夜名鼎鼎的耳光馄饨,若干人曾在肇周路路边吃过!

虽说是换了新颜,但为了能让大年夜家吃到最初的味道,店里的师傅都是直接从老店带过来,她们都有跨越10年的履历!

招牌拌馄饨,搭配调制的花生酱满口鲜喷鼻,真的打耳光也不会放手!

人均:25元

地址:黄家阙路109号(近大年夜林路)

我家餐厅是开在胡同里的一家私房本帮菜馆,周围情况都很老旧,店内墙皮也有一些脱落,从1988年开业至今。

别看店不大年夜,菜色之多会让你吓一跳,险些想的到的整个都有。甜甜的油爆虾,脆到不用吐壳直接嚼着吃就行了!

每道菜上来爷叔都邑做一下先容,不停强调要趁热吃,都吃完不要挥霍,就像在家里长辈也会在饭桌上这样絮絮不休。

人均:79元

地址:西岳路229弄7号(近延安西路)

这家在长宁开了17年的面馆,专卖牛肉拉面。峥峥饮食--一壁拈花--长宁拉面,这三个名字着实便是同一家店来的。

只做河南拉面,点单时可以奉告师傅必要的面宽程度,点完单后师傅现场制作,和面、拉面、煮面一气呵成。

拌牛肉、拌牛杂都是十块钱一份,必然要拌上喷鼻菜,而且都是实其着实的肉哦~

人均:18元

地址:长宁路458号(近华阳路)

淮海中路上饭店子虽多,但能开到早晨的没几个,仿若夜宵的荒芜。谁会想到这么纸醉金迷的一条街,还能24小时吃到人均三四十的夜宵呢?

标配是生滚喷鼻菇干贝瘦肉粥,加一块现炸猪排。米粒饱满浓稠爽滑,点一碗够两人分,外面上清淡,但每一勺下去都能舀到许多干货。

和大年夜多半面馆不一样,炸猪排没裹面包糠,赤膊下油锅,是以咬下去踏实紧致,有如撕扯着厚版的猪肉干。

人均:33元

地址:淮海中路494弄22号(近雁荡路)

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